No tienes que ser un chef para saber que algunas hierbas y/o especias dan
buen sabor a ciertos platillos. Del mismo modo, no tienes que ser un herbolario
profesional para utilizar muchas de éstas especias y hierbas para tratar y
prevenir enfermedades. Tu cocina muchas veces se puede convertir en tu farmacia
más cercana!.
A pesar de que casi todas las especias y hierbas que utilizamos para
sazonar la comida tiene beneficios medicinales, sólo voy a decirte de las 5
hierbas más comunes en la cocina y con las mejores propiedades curativas.
1. Salvia
La Salvia se usa comúnmente en para cocinar carne y vegetales de raíz.
Pero también tiene muchos beneficios para la salud. Tomado como un té, se puede
utilizar para el alivio del dolor de garganta, para aliviar la indigestión,
calmar la tos, e incluso aumentar la memoria. Un estudio encontró que el consumo
de Salvia puede mejorar los resultados en las pruebas de recuperación de
memoria.
2. Cúrcuma
Los muchos beneficios de esta especia de color amarillo dorado, no son
realmente ningún secreto, a menos que no hayas estado viendo los segmentos de
salud en los programas de televisión en los últimos meses. Es un poderoso
antioxidante, se puede utilizar para desintoxicar el hígado, e incluso alivia
el dolor. Hay pruebas de que la cúrcuma puede proteger contra la enfermedad de
Alzheimer e incluso prevenir el cáncer de mama. Tal vez los beneficios más
documentados de la cúrcuma se encuentra en su capacidad para combatir las
células cancerosas.
3. Orégano
Se usa mucho en los caldos y/o sopas, pero lo que probablemente no te
has cuenta es cómo el orégano podría beneficiar tu salud. El orégano y su aceite
derivado ha demostrado ser eficaz para estimular la pérdida de peso, promover
la digestión sana, tratar infecciones de los senos e incluso calmar el dolor de
muelas. Es una hierba con propiedades anti-bacterianas, antioxidantes,
anti-hongos, anti-inflamatorias y anti-histaminas.
4. Canela
Todo el mundo debería estar recibiendo un poco de canela en su dieta
diaria. Esta especia es grande en todo, desde postres hasta tés. Y es bueno
para controlar la diabetes, promueve la salud del corazón, lucha contra la
enfermedad de Alzheimer, ayuda a reducir el artritis, previene el cáncer y ayuda
con los síntomas del síndrome premenstrual.
5. Albahaca
No sólo es buena para sus ensaladas o la salsa pesto, también es muy
buena para tu salud. El Albahaca puede mejorar la circulación, reducir el
colesterol, reducir la inflamación y aumentar la inmunidad. También puede
tratar los calambres estomacales, náuseas y dolores de cabeza.
Existen otras numerosas hierbas y especias en tu cocina que son grandes
para la salud y pueden ser tan eficaces como la medicina común.
5 Maravillas Ocultas en la Cocina
Reviewed by Karen D.
on
9:12 PM
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